Chou Saint honoré

Un choux delicado de múltiples texturas: un corazón fundente de caramelo salado escondido en un hojaldre crujiente, relleno de una suave crema pastelera de vainilla de Madagascar. Todo coronado con una ganache montada de chocolate blanco y un toque de polvo de vainilla.

Composición:

• Masa Chou
• Hojaldre crujiente
• Crema pastelera de vainilla de Madagascar
• Corazón de caramelo salado
• Ganache montada de chocolate blanco
• Caramelo salado
• Polvo de vainilla